闲在家没事做突发奇想做出来的,全家一致好评,酥香软嫩,赞!
步骤1/4将鸡翅解冻,在表面划上几刀以便入味,这个小伙伴们应该都知道的哟。
步骤2/4把鸡翅和辣椒、盐、味精或鸡精、桂皮、生抽混合在一起,加入少量水熬制,就像做卤味那样,等到鸡翅变色就可以捞上来了。
在捞出来的鸡翅上浇上蚝油,混合均匀,在平底锅中放入少许油放入蒜蓉爆香,鸡翅平铺,撒上孜然,盖上盖闷煎几分钟,放洋葱辣椒继续煎,等到另一边差不多变焦色可翻遍继续煎
摆盘撒上葱花,香喷喷的鸡翅出炉啦!
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