番茄土豆炖肉

步骤1/1

不好意思只有一张成品图囧。 首先食材准备好，番茄切成小块方便融入汤汁中，将切好的蒜瓣和干辣椒（依个人口味添加）放入热油中翻炒一下，再将切好的肉放入翻炒待微熟接着放入小蕃茄块炒到软出汁，接下来放入小土豆块翻炒全裹上番茄的颜色，火不要太大以免番茄汁糊在锅上，然后三分钟左右放入盐、味极鲜适量翻炒一会儿再加入快要没过土豆的水盖上锅盖炖，中途翻下加入黑胡椒适量。大约炖到土豆软就好了大约不到十分钟吧。