在家很少下厨,最近才开始下厨,给老公做了番茄蛋汤,他吃着说怎么是酸辣的……说我挺奇葩的。(=′?`=)但是我喝着挺好喝的,喜欢酸辣的朋友可以试试
(手机不给力~拍照不清晰就先不上图了,其实和一般的没太大区别)1.番茄洗干净切片、鸡蛋加盐,胡椒打散、大蒜切成蒜蓉备用、干辣椒撕成小段备用
在锅中倒入食油,烧热后加入蒜蓉、干辣椒爆香,倒入番茄,加盐,胡椒,花椒粉,炒至番茄稍软有汤汁渗出
倒入清水适量,再加入少许盐,胡椒,花椒粉,倒入适量辣椒油,老抽,香醋,
最后沿锅倒入调好的鸡蛋液,加入味精即可
配料的份量可以根据自己的口味增加或者减少~
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