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西红柿洗干净切片,两个鸡蛋打均匀!
锅烧热加适量食用油把西红柿放入翻炒,一勺半盐,一勺鸡精一起翻炒,这样汤更浓郁!西红柿炒软加大半汤碗清水。大火把水烧开,慢慢把鸡蛋倒入,倒均匀些。转圈圈的倒入!
汤碗中放入葱段!西红柿蛋汤出锅前放一勺猪油……
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煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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