超简单小菜,一口就有辣香和蒜香。
蒜黄清水洗净切段,青椒洗净切丝(与蒜黄相似长度)。干辣椒切段。
锅热下油,油热后下入干辣椒炒出香味。
加入蒜黄翻炒,注意火不要太大,不然易糊。加适量盐炒至出水。
加入青椒丝炒至断生。
炒好后盛出即可。
众所周知,大蒜具有很高的药用价值,作为大蒜的幼苗,蒜黄营养物质含量比蒜头更高,尤
蒜黄的选购技巧品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩
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