准备排骨,土豆,辣椒,蒜头末~生姜末~葱先把水烧开~放入排骨,捞会备用,然后把土豆切方块状,锅中放油,把配料爆香加盐,味精,糖,豆瓣酱,老抽,倒入排骨,翻炒2分钟加水淹没排骨烧开在放土豆~然后闷上15分钟左右,锅中水差不多稀释了~就可以装盘了
一盘美味上桌了
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