步骤1/3炼乳,淡奶油,牛奶,细砂糖隔水融化,冷却备用。
步骤2/3蛋黄分次加入冷却的蛋挞水中,拌匀
低筋面粉筛入蛋挞水中,拌匀后再次过筛蛋挞水,倒入蛋挞皮中,烤箱预热240度,烤约20分钟至蛋挞表面金黄有斑点即可。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
炼乳的功效与作用炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、
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