煮西米，先放水在放西米，这样西米不那么容易糊掉，大概要半个多小时吧，煮至西米剩下中间那一点白，关火焖个510分钟！
芒果对半切开，去中间的核，然后把果肉取下，做成芒果酱，待用！
准备好如图上的材料，带西米煮好，加入蜂蜜、椰浆、鲜奶搅拌均匀！
搅拌均匀后加如西柚肉跟芒果肉，就OK啦
西米比较难煮，需要耐心！
西米是做糖水必不可少的主角之一，要将西米的火候控制得宜，可不是简单的事儿。煮西米
西米可以用来做甜品、糖水、冷饮、奶茶、饮品等甜食类 西米有健脾，补肺，化痰的功
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