就想PK韩国辣白菜煎饼!
取泡好的冷面铺在不粘锅上,用铲子按压,是其形成饼状(买来的冷面需要用冷水泡1~2小时,至冷面泡开成白色)
把切好的肠均匀撒在上面,用铲子按压,热量会是它们粘在一起
因为切碎的肠会使我们每一口都吃到肠,而将整根肠卷起来却不会,所以朋友们可以选择切碎
把鸡蛋打碎在面饼上,用铲子拨动使其均匀
将面饼翻个,把蒜蓉酱均匀的图在上面(此过程中用两个铲子翻个会比较方便)
撒上少许香菜,葱花
可以把它切成四份小面饼,这样吃起来会很方便
我今天做了两个,其中一个加了韭菜花,吃起来也别有一番风味哦~^_^
可以在制作过程中根据自己的口味添加香辣金针菇、醋等等
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