糯米泡一晚,下锅蒸,快熟时均匀撒上白糖,再盖盖蒸一会儿,起锅,锤糯米,锤到粘合度差不多了压饼状,下油锅炸,吓到金黄,沥油起锅,外酥里嫩啊。~
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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