糯米糍粑

东北糯米蒸熟。

完全人工捶打成型。

做成圆形或者长型凉一天，糍粑完全晾凉。不会做也很简单，现在某宝很多店有卖，就是需要注意不要买到不是纯糯米的。

吃的时候非常简单，一个字，炸。直接油炸就可以。要想外皮更酥脆可以用鸡蛋，面包糠。

油温七八成，下锅后先不翻动，中小火。

焦黄，用筷子一扎轻松扎透即可。