糖醋排骨

步骤1/9

料酒、盐腌制十分钟

步骤2/9

热水焯完后，煮半小时

步骤3/9

把肉放入一个鸡蛋和淀粉的混合液里，蘸匀

步骤4/9

外面再裹一层薄薄的面粉

步骤5/9

下入七成热油锅炸成金黄色

步骤6/9

捞出沥干油，留底油，倒入用白糖少许、醋、温开水调好的酸甜汁烧开，再倒入番茄沙司不停炒匀

步骤7/9

然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直到均匀的裹上酱汁

步骤8/9

最后用水淀粉芶欠出锅

步骤9/9

搭配点绿叶，糖醋排骨，外焦里嫩。