红烧肉和扣肉都是我最喜欢吃的菜,就喜欢这种肥而不腻的感觉。
步骤1/5把五花肉和土豆切成小块
步骤2/5用开水把五花肉烫一下,肉变色就可以捞出,去毛
步骤3/5放少许油,把五花肉倒入,炒焦,顺便炼油,多的油可以捞出再炒菜
步骤4/5放白砂糖,变色后开始翻炒,顺便加入土豆翻炒,炒一会加入酱油入色
颜色均匀后加入水,刚刚过肉,顺便放入八角,小火20分钟即可
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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