家常煎豆腐

豆腐用水漂十五分钟后，切成长块；

准备好蒜末，姜丝；

小火把豆腐煎两面黄，备用；

油热后，爆香姜丝、蒜末、花椒，加入煎好的豆腐，再加盐、糖、味极鲜酱油调味，味入豆腐后起锅装盘即可。