1-3图,原料。
将鸡腿肉去骨去皮。
剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。
将云吞煮熟。
木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中,调入盐、胡椒粉、香油即可。
配方:荸荠100克猪瘦肉50克面粉200克姜5克葱5克酱油10克盐5克生粉20克
云吞营养价值拥有丰富的蛋白质等营养元素。云吞制作窍门大云吞皮子,将肉馅放中间,在
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有