无聊想做煎饼试试用汽水,反正汽水也是苏打做的(≧≦)
面粉、汽水,这次我加了白糖红糖,其实没必要
喜欢加糖的同学就加吧
面粉可以先筛过比较容易搅匀,加入自己爱的汽水,这次用的是雪碧,美年达、可乐都可以
搅拌均匀,筷子搅动面糊能留下痕迹就成了
有平底锅最好,没有的话就利用锅底面积,抹一层油,用勺子底部抹匀饼的厚度,可以轻轻画圈哦
大概是这样
煎饼到这个程度后慢慢翻面
慢慢的变成金黄色,边缘变硬
火太热油太多就会变这样,焦掉,怎么有点像荷包蛋-_-#
做好后可以涂上自己喜欢的各种酱,炼乳、蜂蜜、果酱;这次我抹了桂花蜜糖(^^)
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