天气越来越热,食欲不好。这时候当然需要点儿辣的开开胃啦~尖椒里还有丰富的维生素哦
步骤1/5尖椒切成圆圈,鸡蛋打散备用。
步骤2/5将锅充分加热,倒入适量油。油热后放入花椒爆香。
步骤3/5将花椒从锅里扔出来,放入鸡蛋,炒到定型,把鸡蛋倒出来
步骤4/5锅里加少量油,放入尖椒翻炒。盖一会儿锅盖再炒一炒。
放入鸡蛋,咸盐和鸡精。翻炒均匀后即可出锅。
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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