将土豆胡萝卜切成小块,洋葱切片,鸡肉洗干净,蘑菇用盐水泡泡洗干净。
把肉的血水煮出来,肉单独捞出来备用。(我同时做的排骨汤鸡肉咖喱两道菜,嫌麻烦就一起煮的)
加油爆炒洋葱,然后加入鸡肉爆炒
炒到鸡肉皮微糊加胡罗卜土豆继续炒一下
加水煮十五分钟,煮熟,希望萝卜土豆软一点的多煮一会
煮到五分钟左右加入蘑菇
加入咖喱块,我做的一人份的,所以只加了三分之一的咖喱,一盘子的量
坐等米饭出锅
大功告成!
鸡肉最好用盐单独腌一下,不然不容易入味。蘑菇起到为整个菜提鲜的作用,口感非常不错呦
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