营养玉子豆腐蒸蛋

步骤1/7

鸡蛋在碗里充分打散。用大约鸡蛋1.5倍的高汤，加少量的盐搅匀。

步骤2/7

玉子豆腐压碎

步骤3/7

把高汤倒入鸡蛋液中，放入盐搅匀

步骤4/7

将鸡蛋液和玉子豆腐混合，过筛

步骤5/7

过筛后的鸡蛋液

步骤6/7

倒入碗里，蒙上保鲜膜。 水开后，上锅蒸12分钟左右

步骤7/7

淋一点芝麻油，撒一些葱花就OK了