泡菜炒饭

步骤1/6热锅，下油，爆香洋葱粒。

步骤2/6下肥牛炒到八成熟。待牛肉只有一点粉色，下泡菜与牛肉稍微炒一下。

步骤3/6下米饭，把米饭结块的地方用锅铲压散。

步骤4/6炒匀后适量加点盐或酱油。

步骤5/6另起一锅煎一个单面太阳蛋。蛋黄不要熟。

步骤6/6

装碟。完成。