老醋花生

步骤1/6

炒花生米，噼啪乱响即可出锅凉凉，用中小火不停翻动，不要炒糊哦。

步骤2/6

木耳一朵泡发，撕成小朵。

步骤3/6

洋葱，辣椒，黄瓜切丁。大小相对一致。

步骤4/6

花生米凉凉后酥脆可口，与辅料放入一小盆中备用。

步骤5/6

老醋花生讲究的就是老醋。把陈醋糖放入平底锅，熬制。期间放入盐酱油调味，放入少许耗油鸡精增鲜。待锅内料汁起大泡，放入少许水淀粉勾芡，使料汁粘稠。

步骤6/6

将料汁稍微凉凉，倒入小盆拌匀，盛盘上桌。