真的!真的!!没想到这样的搭配,炒出来特美味呀!!!吃得夫君连声称赞,说可惜量太小啦O(∩_∩)O哈哈~听得我呀,头大大的,赶紧叫夫君去玩游戏,我来洗碗就行嘿嘿!!!
食材:菜花、胡萝卜和焯水的肋排。
菜花用淡盐水浸泡20分钟,择洗干净,沥干。
胡萝卜洗净,去皮,切片。
肋排放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右。
菜花和胡萝卜焯烫一下,炒起来易熟且入味。
热油锅。
放入蒜头爆香。
放入腌制好的肋排,煸炒一会。
放入菜花和胡萝卜。
倒入芡汁。
煸炒收汁,即可关火上碟。
菜花焯水一下,容易炒熟入味。
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