传统本帮菜----咸烧白( 梅菜扣肉)。口味:微甜/肉很烂 梅干菜很香。
将五花肉洗干净
和冷水放入锅中煮沸 煮20分钟 捞出 冷却
将五花肉切大块5Mm左右 ,码盘放好 添加1茶匙老抽、生抽 ;
把冰糖均匀的放在肉上,将梅干菜过一下水捞出,铺在肉上,均匀的倒入些料酒 放入锅中蒸1.5小时;
蒸好之后取出把汁倒入碗中,用另一只盘盖着倒扣过来,将汁入锅烧浓烧在梅干菜扣肉上面即可。
五花肉的营养价值会是什么许多人都嫌弃五花肉的脂肪,其实,适当地摄入脂肪对于我们的
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有