虾洗净,姜切丝,蒜头切片,葱切末
倒油,姜、蒜下油锅煸一下,倒入虾,翻炒至变色,一小勺盐,2勺酱油,2勺豉油鸡汁,一勺子糖。最后加点鸡精,收汁出锅
装盘,撒葱花
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
蒜头的瓣粒要看仔细,一般情况下,如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话,则为颗
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有