最近看很多人做口水鸡,决定自己试试,可是觉得做辣椒油什么的太麻烦了,就用这些替代了
步骤2/4鸡腿洗干净,去骨头
把去过骨头的鸡腿放锅里,再加入盐,姜,蒜,料酒,香料包。盖锅盖煮熟,不要煮太久,筷子可以插穿鸡腿,就可以拿出来放到冰水里冷却
冷却好的鸡腿拿出,切块,装盘,浇上油炸辣子即可
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有