怕辣的懒人版口水鸡

步骤1/13

先准备食材！盐，酱油，花椒水和料酒少许。这个不是全家福，抱歉啦！

步骤2/13

把前半部分妨碍你大快朵颐的骨头剔掉！别剔到手哦！

步骤3/13

剔完新鲜的鸡腿会有血流出，别怕！赶紧洗净它！

步骤4/13

把它放入烧好的花椒水里，加入少许盐，料酒和酱油腌制。

步骤5/13

记得把鸡腿切几道口子入味！

步骤6/13

大约腌十五分钟拿出，按喜好切块，葱切段，姜切片。

步骤7/13

把鸡腿放进花椒水（多点）里煮，用大火，待浮沫出现后撇去血沫。

步骤8/13

然后的十七分钟，你就让你的鸡腿徜徉在里面吧！:D

步骤9/13

煮完要用盖子焖五分钟！

步骤10/13

这时候可以配调味汁啦！加酱油两大勺，醋往多了放，糖三大勺，盐两勺，麻酱三勺搅拌！可根据喜好～

步骤11/13

然后热火凉油，下入麻椒，花椒，干辣椒！大概出香味即可（别放凉了！）

步骤12/13

把用冰水冰着的鸡腿取出。（我用的是塑料袋装的冰块）

步骤13/13

把鸡腿淋上调味汁，表面撒上辣椒面，拿你的麻椒，花椒油一呲～哈哈！最后多撒些葱花就ok啦！～还不错吧？！快试试吧！