端午节和家人朋友一起分享的一道美食!当时用了十三根翅中,半厅啤酒,剩下的啤酒被老爸喝了,出锅时稍做了摆盘,用黄瓜片铺底,大家都觉得卖相不错!这道美食色泽饱满,口感鲜嫩,微微带点酸甜,啤酒的芳香和鸡翅的鲜滑完美的结合在一起,十分抢口。
步骤1/5鸡中翅洗干净,用热水抄过去腥。用少量盐和胡椒抓匀,腌制十分钟。
步骤2/5将黄瓜生姜切片备用
热油锅,放姜片爆香,加入两汤匙白糖,将白糖熬化至起沫,将腌制好的鸡翅放入锅中小火煎。
倒入半瓶啤酒,加入大约两汤匙生抽,中火煮15分钟,再转大火打开锅盖收汁。
将切好的黄瓜片摆盘,鸡翅装盘就可以上桌了。
色正味美
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