苋菜鲜蘑

端午前后红苋菜遍地，这好吃又清爽的菜，也是很多地方端午必须要吃的“十二红”中的第一个个，也是最必不可少的一道菜。苋菜有红有绿，而此时，必须用红苋。
炒苋菜很简单，但一定要加上大蒜。除了大蒜遇热产生的香气，还有灭菌、健胃的作用，是苋菜的绝佳搭档。而蒜粒被红色的汤汁染色，白里透红，也分外娇艳。
其他的还有红鸭蛋，油爆虾，胡萝卜酱，拌水萝卜，山楂酪等，无一不是红色的。据说吃了这些红色的食物，可以驱邪避暑。
端午节一定要吃的菜，别忘了吃哦

风中彩虹56
11627人浏览 / 979人收藏

• 红苋菜的选购技巧_红苋菜的存储_红苋菜的食用方法
• 苋菜怎么做
• 苋菜的功效与作用_苋菜的营养价值_苋菜的食用禁忌_苋菜的适合体质
• 苋菜的选购技巧_苋菜的存储_苋菜的食用方法
• 苋菜的营养价值
• 养生：6月份要吃红苋菜的理由夏
• 红笕菜做法 四种红苋菜的美味做法