菠萝派

步骤1/10

黄油切小块冷冻起来，冻硬了和面粉一起料理机打碎

步骤2/10

打到这个德性。不用太碎，有点小颗粒木有关系

步骤3/10

加冷水继续打，面疙瘩开始聚到一起就可以了。
面，油，水比例为 2:1:1
我还有面皮剩下，擀薄了撒点盐卷卷弄弄切切鼓捣鼓捣就是很酥的饼干了
自己发挥创造~

步骤4/10

倒出来，捏成一个团
表揉啊亲们 = =b
把面团擀成长方形

步骤5/10

切成两个团，保鲜膜包好，冷藏至少三十分钟
时间太长的话会变很硬不好操作。这时候需要取出回温。

步骤6/10

锅里化块黄油，投进菠萝丁。俺切的太大了。。
按口味放糖。我放了实实在在一大勺红糖，够甜了。
菠萝炒过后水分不会太大，这样烤出的派皮还是酥脆的
↑_↑ 真理 ↑_↑

步骤7/10

菠萝块炒完变菠萝丁 ·u·

步骤8/10

面团取出，擀开。具体大小看烤盘，which 我没有。
熊孩子各种随机应变取活底六寸蛋糕模一只，各种挤X压各种按
于是就有派皮了！

步骤9/10

然后就做好了！！（拍+
烤箱预热 190 摄氏度 380 华氏度
倒入馅料后进行自由发挥，最简单的就是盖上另一张派皮，边捏好，戳几个孔。

步骤10/10

烤25分钟。
烤箱小的话，看颜色差不多在上面盖块 铝箔/锡箔纸 就成