皮蛋本身味道就很浓，只需要加一点盐，味道就蛮好的
步骤1/4冬瓜切片倒入锅中 加热水没过冬瓜
步骤2/4把皮蛋切小块，豆腐切小块倒入锅中一起煮
步骤3/4沸腾后关小火，加盐，虾米
步骤4/4想煮烂点就多熬一下，
皮蛋最好不要生吃
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后，蛋壳有斑点或破、漏现象，有的内容物已被污染
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
