昨天吃剩的泡菜,再不吃完就要坏了,做了泡菜炒年糕,味道很不错,材料足,甩一般韩国料理店何止五条街。
麻将年糕焯水备用。
很简单,先热油泡菜切碎入锅炒一会儿,香味起来,然后倒入开水,刚刚没过泡菜就行,煮一下倒入年糕,一起煮。搅拌,倒入碗里剩余的泡菜汤。煮。放两包番茄酱,我是吃薯条攒的番茄酱。。然后继续煮到粘稠,汤有些多的话可以勾个芡,然后就可以起锅了,没放任何调料,泡菜咸味辣味酸味都有。
撒上芝麻洋气好多。真的很好吃的。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有