步骤1/4买来的冷面条用水泡15分钟,搓散。再用沸水烫一分钟后捞出用凉水冲凉。
步骤2/4煮鸡蛋切开,酱牛肉切成薄片。黄瓜切丝。
步骤3/4大碗里放果醋,生抽,白醋,白糖,盐,芝麻,味精和矿山水。放入冷藏室镇一小时后取出。
把面条,酱牛肉,黄瓜,鸡蛋和韩国泡菜放进冷面汤里。就完成了。凉凉的甜酸口味,伴着泡菜和芝麻香,真是夏日里最为爽口的吃食了。
(放的时间越长越酸)韩国泡菜的烹饪小技巧拌泡菜的时侯一定要记得戴手套,不但是为了
用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边
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