丝瓜去皮切小块。
鸡蛋打散,炒熟备用。
锅中放底油,炒葱姜蒜末。
炒出香味后加丝瓜翻炒。
丝瓜超软后加老抽、盐。
丝瓜熟后加鸡蛋翻炒均匀即可。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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