肉末蒸蛋

步骤1/5先将鸡蛋打匀，加入两倍鸡蛋分量的水，少许盐鸡精，继续打匀。

步骤2/5将打好的鸡蛋蒸十分钟。

步骤3/5在锅里下少许调和油和少许香油，把肉末下锅爆香。

步骤4/5肉末要熟时加入葱末、香菜末、盐和味精再翻炒一下。

步骤5/5

将炒好的肉末均匀撒在蒸好的鸡蛋上，再撒一点味极鲜酱油就大功告成。