昨天做汉堡剩下一些肉馅，今天把它炒一炒用来蒸蛋。拌面也很好吃哦。
洋葱肉末放入锅中炒干水分。（做法可以看黑椒猪肉汉堡）
倒入适量酱油翻炒均匀。（剩下的用来拌面）
鸡蛋打入碗中，加适量盐搅散，加入水（鸡蛋和水按1:1.5）搅匀。
将蛋液过筛一遍。
将蛋液倒入小杯中，盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔。
冷水上锅，水开后，蒸9分钟左右，关火后，再焖3分钟左右。
放上适量的肉末即可。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
肉末的适用人群适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食
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