步骤1/3开水中放进姜片后倒入排骨汆烫一分钟捞出沥干水分,放入适量花雕酒、糖、盐、蒜蓉、姜丝、豆豉腌制约半小时。
步骤2/3小火放入几颗蒜头,腌好的排骨表面粘点生粉放入锅中煎至小小焦黄,再倒入点酒,加入切块的南瓜炒一会,最后加水煮至南瓜软烂。
步骤3/3完成~~~~~!
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