我对馒头的热爱如滔滔江水,这款玉米馒头因为添加了粗粮所以口感不如其它馒头柔软细腻,但却更能感受到谷物自然的香味,越吃越想吃,我会告诉你我已经吃得连渣都不剩了吗
步骤1/4酵母加入适量温水溶解
步骤2/4将所有材料混合,揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵至两倍大
步骤3/4再次揉面,尽量把气泡全部揉出去,分成四个面团,整成圆形
步骤4/4面团底部刷油,冷水入蒸锅,大火蒸十五分钟左右,关火后等五分钟再揭盖
喜欢软细口感的同学可适当减少玉米面粉
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