步骤1/5牛肉粒放入盐、黑胡椒粒、料酒、酱油、糖少许码上味。
步骤2/5锅底放油炸蒜瓣至金黄色捞出。
步骤3/5用原锅油炒洋葱,炒熟出香捞出装盘。
步骤4/5用原锅油下码上味的牛肉粒,煸炒变色,烹上料酒,下青、红椒片翻炒均匀。
步骤5/5出锅装盘,盘上撒上炸过的蒜片。
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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