牛肉丝放入适量淀粉,牛奶,玉米油,蚝油调匀;
步骤2/4锅内倒油烧辣放姜丝蒜片爆香将牛肉丝倒入锅内迅速滑散起锅装盘;
步骤3/4韭菜粒下锅加盐快炒几秒速度起锅淋在肉丝上;
步骤4/4趁热拌匀肉丝和韭菜粒。
用牛奶代替水“吃”进牛肉,炒出来会特别鲜嫩哟~
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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