先用温水将蕨根粉泡软之后,再将烧开的热水浇在上面,泡一分钟就能将其烫熟。然后替换两次凉水,在凉水中泡6~8分钟。
讲辅料放在一起调成汁
泡好的蕨根粉凉凉的比较有弹性,在与黄瓜丝和步骤2放在一起,拌匀即可。
蕨根粉100g、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元
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