看鸭腿大小控制火候及烧烤时间哦~
鸭腿一只,姜,白酒,盐焗鸡粉腌制,大个的退最好提前一夜冰箱腌制。
鸭腿刷烧烤汁后~用锡纸包裹~烤箱210上下火度预热。入烤箱~烤制25分钟。
25分钟后~取出,再刷烧烤汁~去掉锡纸~200度上下火15分钟。
出炉后表皮刷蜂蜜水~再入烤箱210度8分钟,即可出炉。
切片装盘~!撒椒盐,淋麻油~美味哦~
注意我们在购买红曲米的时候,一定要到正规的超市进行购买,因为红曲米很容易受潮,如
咸鸭腿是用盐腌制而成的。鸭腿中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E
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