沙茶干捞面

步骤1/12

把所有材料切好，备用。

步骤2/12

沙茶酱 、老抽、 酱油加入适量水调好，备用。

步骤3/12

锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。

步骤4/12

炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。

步骤5/12

加入猪肉丸 、鱼片及肉碎。

步骤6/12

翻炒熟后。盛起。

步骤7/12

将调好的酱汁倒入锅里煮开。

步骤8/12

再加入一匙沙茶酱。

步骤9/12

将煮透的步骤（6）倒入锅炒入味。

步骤10/12

再把面条倒入锅里。

步骤11/12

加入青菜再拌均即可。

步骤12/12

沙茶干捞面。