小排用料酒~姜~蒜~五香粉~胡椒粉~盐腌制半小时~打入鸡蛋一枚。
倒入适量淀粉混合上浆~
油锅入油,把排骨过油~炸至金黄。
倒入姜蒜,青椒,红干椒,倒入生抽,少量鸡精调味炒制。
蒜煸干后撒黑胡椒即可出锅装盘~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有