咖喱鸡肉饭

将洋葱一个、土豆一个切成碎粒，另外一个土豆切成小块。

将鸡肉去骨切小块，用盐、料酒、酱油、姜末腌制半个小时。

咖喱粉一包（两个人份半包就可以了）。

切一小块黄油，在锅里化开。

倒入洋葱碎、土豆碎炒香，加盐、酱油和水煮，熬汤底。

在旁边起一个锅，用油将葱蒜爆香。

倒入腌制好的鸡肉爆炒。

鸡肉炒至变色时加入土豆块继续翻炒。

此时往汤底加入咖喱粉。

将炒好的鸡肉土豆一起倒入汤底中，煮开后调成小火。

土豆淀粉比较多，注意时不时翻一下，不要糊底了。

将汤汁煮稠以后熄火，加入小半杯牛奶，上盘即可。

香浓的咖喱鸡饭，暖暖的香气，浓浓的爱。