豌豆鸡蛋饼

步骤1/8

准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。

步骤2/8

包菜和胡萝卜洗净切丝备用。

步骤3/8

豌豆焯熟，沥干水分。

步骤4/8

包菜和胡萝卜焯烫一下，沥干水分。

步骤5/8

鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成均匀的面糊。

步骤6/8

在面糊中加入豌豆和蔬菜丝，加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

步骤7/8

热锅，放少量油，用勺子将调好的面糊舀入锅中小火慢煎。

步骤8/8

煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。