酸汤肥牛

锅里放油，葱姜蒜，黄辣椒爆香，超市有卖黄辣椒的，就是海南的灯笼椒，加水，当然也有加高汤的

水烧开，我放了金针菇和一点青菜叶，再烧开，把牛肉片放进去烧开就行了。出锅是放葱碎，胡椒粉。