无意之中发现,
过年的时候,
从家里带回来的红薯已经坏掉了!
其实,
那是我一直都没舍得怎么吃的。
虽然上次我回来的时候,
我妈一直都嘱咐我:“这个快吃了啊,要不该坏了!”
发现坏了,
心里觉得挺可惜的!
也许,
在前几年的时候,
我并没有把这些东西看的有多么的珍贵,
但是现在,
心里却是无比的别扭!
只是觉得,
老爸和老妈的劳动成果,
就这么被我给糟蹋了!
虽然,
这些东西也许并不值几个钱!
可是,心里还是觉得特别的难受!
给我妈打电话
我说:“上次带回来的红薯都坏了!”
我妈说:“坏了就坏了呗,哪天你爸有空,再给你带点过去!”
我不想说什么所谓的“可怜天下父母心”之类的话,
可是父母所给予我们的,
与我现在所能给予父母的,
怎么能相比?
又是一道没谱的菜,突发奇想出来的!
我问燕姐:“你吃过芬达炖排骨么?”
燕姐白愣我一眼说:“别说吃,我都没听说过!”
问老刘:“你吃过芬达炖排骨么?”
老刘说:“我想都没敢想过,我只听说过可乐炖鸡翅!”
哈哈,既然你们既没吃过,也没想过,那我为什么不试试呢?既然可乐能炖鸡翅,那芬达就必须能炖排骨!
步骤1/10锅内放水烧开,加少许料酒,然后放排骨焯出血水,捞出排骨控净水分备用
炒锅放少许油,放入排骨,小火两面煎至微黄色
锅内留少许底油,然后放入花椒和八角爆出香味,捞出花椒和八角不要
放蒜瓣和姜片煸炒
放入煎好的排骨,加少许老抽上色炒匀
倒入芬达,芬达的量要完全的没过锅内的排骨
放几颗话梅,烧开后加适量盐
小火慢炖,等到锅内的汤汁还剩一半的量时,加几滴浓缩橙汁(如果你的话梅比较酸的话,橙汁也可不加)
炖至汤汁浓稠,锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时,关火出锅即可
炖好的排骨,有着特别漂亮的颜色,排骨软烂,味甜,微酸,带着话梅特有的味道
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有