鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末
面粉加水搅成可流动的面糊。
调入调料,放入鸡蛋。
放入胡萝卜末和葱末,搅拌均匀。
平底锅少许油烧热,转中小火,倒入面糊,晃匀。
将鸡蛋饼两面煎至金黄色。
稍稍放凉后,煎好的鸡蛋饼移至案板,按个人喜欢切成小块食用即可。
1、鸡蛋饼可以单吃,也可以再配上些小菜来碗米粥,实为一道营养美味的中式小餐。2、面糊一定要充分搅匀,口感才会好,多费点时间慢慢搅,直到看不见面疙瘩为止。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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