耕心家极少做素煲，不过在冷飕飕冬季里，偶尔吃吃素煲，还真让夫君食指大动呀O(∩_∩)O哈哈~ 番茄的酸甜、大白菜的清香与油面筋的嚼感，吼吼！真的好好吃喏！！！
食材：大白菜、番茄和油面筋。
将油面筋焯烫一遍。
将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切块。 将番茄择洗干净，切块。
热油锅。
放入大白菜。
煸炒一会。
盖锅盖，焖煮3分钟。
揭盖，放入油面筋和番茄。
倒入芡汁，煸炒至收汁。
将砂锅洗净，预热。
将炒锅中的食材全部放入砂锅中，盖锅盖，煲3分钟，即可关火。
油面筋焯烫一遍，去油分。
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