豆腐的种类很多，不过，不管怎么变，都是一味好吃的菜。豆腐含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有益。我的一位医生朋友说，女性吃豆腐对身体最好，因为豆腐中含有大量的雌激素类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素，令女性更美丽。俗话说白菜豆腐保平安，今天就来个白菜豆腐。
将豆腐切片，撒点盐拌一下有点底味。
瘦肉切片，白菜切段。
起油锅，豆腐入锅煎至两面金黄待用。
锅里加油，爆香蒜头，下瘦肉煸炒一会儿。
加入木耳，白菜炒匀。
将煎好的豆腐重新入锅，加水稍微焖煮一下。
起锅前，加盐，生抽调味就行了。
简单好吃营养的白菜豆腐出锅了。
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